La circulation du vin romain en Gaule

La circulation du vin romain en Gaule

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par Fanette Laubenheimer, CNRS
Pourquoi les Gaulois buveurs de bière sont-ils devenus de grands consommateurs de vin ? Comment se sont-ils approprié cette boisson? À quelles occasions la consommaient-ils?? Quel crédit apporter à l'image du Gaulois ivrogne et brutal véhiculée par les textes latins ou grecs ?L'archéologie récente a transformé notre vision du vin romain en Gaule. Cela concerne l'origine des vins italiens et leur qualité, les circuits de distribution dans toute la Gaule, les quantités véhiculées mais aussi la façon de consommer qui, à bien y regarder, pourrait être plus gauloise que romaine !

Fanette Laubenheimer, titulaire d'un doctorat d'État traitant de la production des amphores en Gaule narbonnaise, est directrice de recherche au CNRS. Elle fut responsable de l'équipe « Archéologie de la Gaule, structures économiques et sociales » au sein de l'UMR 7041 du CNRS à l'université de Nanterre (1999-2006), puis a dirigé le groupement de recherche « Les denrées en Gaule romaine, production, consommation, échanges » (GDR 2138) de 2000 à 2007. Elle est également responsable du projet collectif de recherche « Les amphores en Gaules : production et circulation ». Par ailleurs, elle a été directrice des fouilles du site de Sallèles d'Aude et est l'une des initiatrices du musée Amphoralis à Sallèles d'Aude.

Quelques ouvrages :
- Amphores vinaires de Narbonnaise, Production et grand commerce. Création d'une base de données géochimique des ateliers (avec A. Schmit), Maison de l'Orient Méditerranéen, à paraître en 2007 ;
- La viticulture en Gaule, Gallia, 2001, p. 1-260. (avec J.-P. Brun) ;
- Sallèles d'Aude, un complexe de potiers gallo-romain. Le quartier artisanal. Paris, Éditions de la Maison des sciences de l'Homme, 1990 (Documents d'Archéologie Française, n° 26) ;
- Les amphores en Gaule : production et circulation,
table ronde internationale de Metz, Paris 1992, 236 p. Annales littéraires de l'université de Besançon, Série Amphores, diffusion Les Belles Lettres, Paris ;
- Les amphores en Gaule : Production et circulation II, 285 p., Presses universitaires franc-comtoises, série Amphores, 1998, diffusion Les Belles Lettres, Paris.

Source : http://www.inrap.fr/la-circulation-du-vin-romain-en-gaule-9145